ZALATEL · GORIŠKA BRDA
CURSÒ Merlot single vineyard Hrib
Sorta: 100% merlot
Opis: rubinaste barve z granatnimi odtenki, bogato telo, razkošna cvetica zrelih gozdnih sadežev s pridihom listov tobaka in mete, prefinjen okus z uglajenimi tanini in dolgim pookusom
Spajanje: mesne jedi na žaru, ražnju, začinjene omake in zreli siri
Temperatura: 14-16°C
Maceracija: 10 dni
Trgatev: ročna trgatev
Vinograd: Hrib
Lega vinograda: terase z južno ekspozicijo
Nadmorska višina: 110m
Sestava tal: lapor in peščenjak – opoka
Zorenje: 2 leti v lesenih sodih, 1 leto v steklenici