ZALATEL · GORIŠKA BRDA
de Onesti Blanc de Blancs
Sorta: 100 % chardonnay
Sladkorna stopnja: Extra brut
Opis: številni drobni mehurčki, cvetica nevsiljiva, sveže sadje, jabolčna lupinica, limeta, melona in vinogradniška breskev s kvasnimi in kruhovimi notami
Spajanje: ostrige in druge morske dobrote, kremne juhe, trdi siri
Metoda: klasična metoda
Temperatura: 4 – 6°C
Trgatev: ročna trgatev
Zorenje: 24 mesecev zorenja v steklenici